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Die Podiumsteilnehmer der Pressekonferenz am 29. Oktober 2009

Agnes Streber, Diplom- Ökotrophologin, Familientherapeutin, Bayerische Meisterköchin.
 
 Im Sommer 2008 startete Agnes Streber das Projekt DAIDALOS, welches vom Bundesministerium für Gesundheit ausgeschrieben wurde.
 

Isabelle von Blomberg, Kinderärztin, DAIDALOS-Mitinitiatorin.
 
 Seit nunmehr zwei Jahren betreut Isabelle von Blomberg als Schulärztin die Kinder der Bernaysschule am Harthof.
 

Susanne Schindler, Leiterin der Kochkurse.
 
 Die ausgebildete Ökotrophologin erstellte ein Konzept zur ¬ĄMultiplikatorenschulung für türkische Mütter am Bespiel des Gesundheitsprojekts DAIDALOS. Von November 2009 an übernimmt sie die Kochkurse.
 

Markus Frankl, sozial engagierter Szenekoch, Kneipier und Buchautor.
 
 Im Spätsommer 2008 eröffnete Frankl mit zwei weiteren Profi-Wirten im Dreimühlenviertel das 'Roecklplatz' Deutschlands erstes marktwirtschaftlich geführtes Ausbildungsrestaurant für bis zu zwölf Azubis.